Yuk, Nyoba Bikin Ayam Crispy di Rumah

Siapa sih yang ngak doyan melahap ayam yang rasanya kriuk2 ini.Dari anak-anak sampai orang dewasa hobi bingo kayaknya melahap kuliner satu ini.

Makanya ayam dengan penampilan kribo ini jadi primadona dimana-mana. Dari resto terkenal berloga bapak berjanggut sampai gerobak-gerobak warna merah di pinggir jalan.

Bagi perusahaan pengolah makanan juga langsung meluncproduk tepung bumbu. Kitapun bisa dengan mudah menemukannya dalam berbagai merk.

Punya teman baik yang jago masak itu anugrah. Setidaknya bisa jadi ide untuk menyiapkan menu yang berbeda dari yang biasa kita makan. Tak perlu masakan yang mewah terkadang yang sederhana bisa saja tampil mewah dan malah menggugah selera. Kebeneran banget pas temanya lagi pingin ayam crispy.

Kira-kira gimana tuuh caranya biar bisa nambah pinter bikin makanan favorit yang satu ini. Berikut resep ayam crispy yang saya dapat dari sahabat saya Ning Toety di Solo. Tq yaa Toet


1. Ayam cuci bersih lumuri dg perasan air jeruk nipis diamkan 5 mnt cuci lg.

2. Bumbui (remas2) potongan ayam deg an baput (bawang putih) lada garam (bumbu ini saja sudah enak ) 

Jika ingin rasanya lebih mantap  kayak KaEpCiih :D di tambah bubuk 

• paprika
• cabe
• lada hitam
• onion salt (grm + bbk bwg bombay)
• celery salt (grm + bbk bj sledri)
• oregano, 

3. masukkan freezer min 1 jam 

4. Buat larutan tepung serbaguna + air (encer wae) sbg perekat 

5. Masukkan potongan ayam k dlm larutan tepung gulingkan pd tepung kering smbl dipijeti 
6. Ulangi poin 5 sekali lg, goreng dg cara deep friying atau goreng dalam minyak yang banyak sampai ayamnya terendam...